L’alimentation est une préoccupation croissante pour les citoyens, et à juste titre. Une étude récente montre que les consommateurs d’aliments biologiques ont 25 % de risques en moins de développer un cancer. Cette donnée renforce l’importance de repenser notre manière de consommer et d’adopter des pratiques plus saines et respectueuses de l’environnement.
Ces rencontres rassemblent divers acteurs — producteurs, consommateurs, associations et collectivités — autour d’un objectif commun : créer une cohésion pour initier des projets visant à « consommer mieux ». À travers conférences, ateliers et échanges, l’accent sera mis sur les initiatives locales favorisant une alimentation durable, tout en sensibilisant le public aux enjeux sanitaires et environnementaux liés à notre alimentation.
Pour plus d’informations sur les intervenants, le programme et les modalités de participation, rendez-vous sur le site officiel de l’événement : rencontresalimentation.fr.